| |
『豆乳クッキーダイエットに、新味を追加してほしい』、『味のバリエーションを増やして、飽きのこないダイエットを楽しみたい』みなさまからいただいた【味のリクエスト】をもとに今回、特に要望が高かった【チョコチップ】、【紅茶】そしてクッキーとの相性が抜群な【オレンジ】を大豆気分の「こだわり」でアレンジしてみました。
それぞれの味について、ご紹介させていただきます。 |
 |
 |
 |
| |
 |
|
「NEWフレーバー」で手軽においしく、ダイエットを体験ください。
その日の気分で、数種類のフレーバーをセレクトしてみるのもよし、今までのフレーバーとミックスしてみるのもいいでしょう。
この新しい３つの味で、ダイエットライフをもっと楽しんでみませんか？ |
|
|
|
 |
 |
 |
 |
ほのかに甘い新鮮なバレンシアオレンジピールをそのままクッキーの中に…。オレンジピールの、しっとりした食感とクッキーとの絶妙なハーモニーを、お楽しみください。 |
 |
風味豊かなアールグレイを使用。気品漂う高級感と、お口の中に広がるエレガントな味わいにおもわず舌鼓。 |
 |
甘すぎず、コクのある美味しいココア生地に、チョコチップをちりばめました。贅沢で優雅な味わいをご堪能いただけます。 |
| |
もちろん、大豆気分が大切にしている《素材》、《行程》、《味》も【豆乳クッキーダイエット〜Teatime〜】に、しっかり継承されています。
原料の豆乳（北海道の十勝産「トヨマサリ」）の厳選から、焼き上げるまでの工程を、匠の技（たくみのわざ）によって、こだわった自信作について、【大豆気分】の名物シェフ、昭和２６年創業、老舗ベーカリーショップ「シャノン」の瀬戸 誠 氏に、お話を伺いました。 |
 |
おいしく食べられる食品にしたいから、楽しくダイエットできる為に、どうあるべきか…。
今回、大豆気分が積極的に取り組んだのは「美味しさと、こだわり」についての徹底的な原点回帰でした。
みなさまからいただいた、体験談、メール、電話等からデータを作成し、お客様に必要とされるクッキーと、譲れないこだわりとのベストなカタチを追求しました。
|
|
|
新商品の製作に際して、もっとも困難だったのは、高級感とそれに比例するための品質（クォリティ）でした。【豆乳クッキーダイエット〜Teatime〜】の名に恥じない選ばれた３つの味、【チョコチップ】は、決して甘すぎず、風味とクッキーの相性を考えた仕上がりとなりました。【紅茶】は、封を開けた瞬間に香りたつ上品さ、香ばしい味を大切にしました。【オレンジ】は、果実とお菓子のハーモニーを存分に楽しんでいただくよう努力いたしました。
|
|
|
